盒马鲜生：自营生鲜+外卖，2个蛋扯在一起会是什么蛋？

前天，外行胡球在一个食品高手群里听到有人讨论盒马鲜生！

作为专业吃瓜群众，甚是感兴趣

于是打开他们滴app，长这样

请注意：看最下面一栏！

外卖+生鲜，好像都是自营滴哦！

对于餐饮外卖，傻逼胡球真是外行！

于是向群里一个高手请教，高手发了个语音，大意有2点

1、餐饮的核心是产品，但是看这个河马先生发布的言论，跟产品没有一毛钱关系呀！

2、他所认识的互联网人和物流人士玩餐饮，全部死翘翘！他认为河马先生也不例外！

嗯，看来外卖这生意，不好玩！是扯蛋滴！

再来看看，生鲜这个蛋，嗯，傻逼胡球还是懂那么一点点滴！

剥开所谓支付宝的外衣，其实河马鲜生做生鲜，就是啥呢？

就是：

自营生鲜大店+自营生鲜区域大仓，2合一嘛！

首先来看自营生鲜大店

放眼全国，没有一个主营生鲜的店超过3000平能赚钱的！

也许外行胡球孤陋寡闻哈！

傻逼胡球有几十平的生鲜店数据，

有东北1000平左右的生鲜店数据，

就发现，面积越大，坪效越低！

嗯，北京有个生鲜超市，2000平 好像还不错，但是他们开的第2家店生意不行罗！

浙江有个土豪，花600万请麦肯锡对生鲜零售业态做了个咨询

结论是：

生鲜大店业态不对，建议开社区生鲜便利店！

再来看看生鲜大仓，所谓的互联网仓配模式

请问，目前国内有那个赚钱滴？特别是自营的，全是亏钱！而且盈利遥遥无期！

所以，生鲜大店+大仓2合一，也是扯蛋滴！

你个傻逼胡球，懂个球！

不知道以毒攻毒的武林绝学？！

就是因为外卖和生鲜都不赚钱，所以得搞在一起！

哦，对了，江苏无锡有个老板2014年就搞社区生鲜+社区厨房模式，傻逼胡球和这个老板聊了几次！

嗯，美团，饿了么，百度外卖都是这样搞滴，赚钱不？

扯来扯去，最终都扯成同样的蛋！

那就是：

大杂烩！

管他鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋，看着是园的全搂进来，只要能卖滴东西全扯起来！

嗯，这就是互联网精英所谓的跨界吧！

一个玩不转，到处跨！

说白了，就是瞎猫想去逮只死耗子！

可是现在做生意，还有死耗子逮不？

即使有个死耗子，也是无数只猫盯着滴！

过度竞争时代，

先有专业，再有跨界！

作者：胡浪球，《农产品营销实战第一书》及《特色农产品产业经营-理论、方法和案例》作者。3岁种菜，13岁独自赶集卖自家鸡下的蛋（蛋碎了被妈妈痛打一顿），23岁在长沙稀土所偷农民菜捉麻拐挖泥鳅做饭，33岁在北大3教跟哲学系教授学扯蛋，43岁时在和君咨询集团研究农产品营销已经3x2年了。私下扯蛋，请加我个人微信：393680。