餐桌上的老规矩，你还记得多少？

        彭林，1949年10月15日出生于江苏无锡市。1989年毕业于北京师范大学，获历史学博士学位。现为清华大学人文学院历史系(思想文化研究所)教授、博士生导师，国际儒学联合会理事，中国社会科学院古代文明研究中心客座研究员，26国学网礼乐高级顾问。主要从事先秦史等历史文献学和中国古代学术思想史的教学和研究，偏爱经学，尤其注重对儒家经典《三礼》(《周礼》、《仪礼》、《礼记》)以及中国古代礼乐文化的研究。

       老先生曾专程前往韩国农村考察元代从中国传往朝鲜半岛、至今民间犹存的婚礼、享祭、家祭、丧礼、禫祭等古礼。这精神真让人敬佩！

谈起餐桌礼仪，许多人都习惯性地想到西方的用餐礼仪。但其实餐桌礼仪在古代就已经有了，祖先留下来的餐桌上的规矩大家是否还记得？

‍“毋抟饭，毋放饭，毋流歠，毋吒食，毋啮骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭。饭黍毋以箸。毋嚃羹，毋絮羹，毋刺齿，毋歠醢。客絮羹，主人辞不能亨。客歠醢，主人辞以窭。濡肉齿决，乾肉不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，彻饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。”‍‍‍‍‍