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在直男家吃到的一锅大连鲍鱼、当季沙白、桂花鱼、火腿和老豆腐滚汤

2021-05-07 13:14:10

早上起来终于只有18℃了,可以穿上长衣长裤了,夏天还剩下小半瓶的香茅精油不适合这温度,翻出了上一个冬天用剩下大半的红雪松精油。点起蜡烛,锯木厂的味道四散,弥漫着暖意。

而早些天花钱买的几支北方来的红叶,在花瓶里也落在了桌上和地上。不扫,我说我们家也落叶了。

Muji去年冬天出的雪松精油

有我闻过最纯的雪松味儿

一丁点甜、粉、香都没有

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某人吐槽说我新买的Diptyque小苍兰有一种熟悉的“宾馆洗手间”的味道,除了很想揍他,我也觉得略微清甜了一些,尾调则略粉。然而在香水专柜里,谁能闻到尾调呢?

整整100ml

某人要在宾馆洗手间里生活很久

天气凉的时候,想要喝一锅热汤的欲望格外强烈。

前些天,在深圳约了某男同学吃饭。前一天晚上,他说家里有事不吃了。

我:……

第二天上午,他说到家里来吃。

我:……我要赶稿。

眼看着写稿的电脑只剩下30%的电量,我想着那就去把稿子也写完吧。

不用想歪,“到家里来吃”,家里一共有5个人吃饭,做饭的人是阿姨和妈妈,吃饭的是深红色实木大圆桌带玻璃转盘……

那是一桌江南口味的午餐,吃到了难忘的一大锅汤。用大连鲍鱼、当季的沙白、桂花鱼、火腿和老豆腐滚成,无比鲜甜(而我们广东汤多半像喝中药)。我赞叹汤好鲜美,男同学的妈妈羞涩地表示,只加了一点点盐,没有其他任何佐料。忘了赞叹了几次,反正是很多很多次,男同学的妈妈很不好意思。

我还注意到,装汤的,是一只正版的彼得兔搪瓷汤锅。

男同学的妈妈有着江南姑娘的白皙美丽优雅,热情还略带一些世家出身的纯真气和书卷气,莫名有些少女感,我向来喜欢(除了把男同学的房间装修成欧式公主风还带有浅绿色小清新木质百叶窗每次都要爆笑)。没想到,一桌江南菜,连国民菜番茄炒蛋都做得无比美味。

不甜,一桌菜都不甜。

吃完饭我躲进那欧式公主风的房间继续写稿。男同学进进出出来回踱步。他终于开口说,一会儿家里有事要出去一下,让我自己继续写完稿再走。

我:……

男同学终于到了不得不出门的时间,继续进进出出来回踱步。

我:你是要和妹子约会吧!

男同学表示,的确如此,是一个临时通知的约会。

我:……

男同学,真是我见过的最直男的直男。然而他有一个既美丽优雅书卷气少女感还能烧一桌美味江南菜的妈妈,原谅他。

以下省略吐槽狗血经历1万字,然而男同学青年才俊条件优秀有趣高知有个满分妈妈以及和妈妈很像的爸爸,欢迎坐标深圳的30岁以下单身美少女给后台发消息勾搭。




我想不是我对江南菜格外迷恋,但常常想吃。某人也喜欢。

有一天,当他打开冰箱,发现我装满了香干马兰头、熏鱼、油爆虾、蒜香凤爪、桂花赤豆糕以及各色菜肉馄饨时,我猜他一定有惊喜。

某一天睡前翻到的无锡的店,下单后再去一些无锡著名的老字号食店采购,不做真空包装(真空包装后会大大损耗口感你懂的),用冰袋、泡沫箱顺丰次日达。到达之后,口感仍佳,放冷藏即可。买之前也担心过新鲜问题,不过送到时冰袋都没融化,现在天气凉了更没关系。

其实也就是用淘宝买了一顿无锡菜,江南菜凉菜很多,因此清单上这些不需要加热也不影响口感。 


穆桂英桂花赤豆糕

穆桂英的糕这里有5款。桂花赤豆糕清甜不腻,不粘牙,桂花味胜在清淡,藏得深,吃起来隐隐约约,很赞。穆桂英也有天猫旗舰店,但只有好保管的干糕点和真空装年糕,没有新鲜糕点。

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真味兴香干马兰头

我和某人都惊呆了——第一次吃到甜的香干马兰头。无锡人嗜甜如斯……不推荐。


 

真味兴蒜香凤爪

蒜和凤爪爱好者会喜欢,口感脆,不烂,口味不咸更不甜。

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去头椒盐油爆虾

蛮好吃,不过油爆虾这种菜感觉还是得刚做好热着吃最好吃,再用微波炉加热满损耗的。

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三凤桥熏鱼

超级好吃,已回购。不太甜,不太焦,口味和口感都很好。

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陈大嘴开洋鲜肉馅馄饨

口感新鲜,馄饨皮和馅的搭配挺好。配的汤料和馄饨一样没有保鲜剂那种讨厌的冷藏味。店里有好几款馄饨,没吃出来很大的差别,都挺不错。

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(我知道很多人手机里打不出“馄饨”两个字)

我不太擅长细细分析食物的细节,但已回购。某闺蜜问我说你怎么判断它不是黑作坊。我想,愿意去做这么费工夫的事情的店,有自营黑作坊冒充老字号的工夫,去做点啥不好,又不是暴利。

这真是互联网电商的黄金时代,然而那一锅大连鲍鱼、当季沙白、桂花鱼、火腿和老豆腐滚汤还是要自己做。


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本篇图片来源网络。




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