广州的回南天，整个空气都散发霉霉气息，用炭火驱走湿气，让心情也不再“发霉”

一份简单小食大餐，给自己一个放松的时刻

炭烤干鱿鱼、薄荷叶煮毛豆、薄荷柠檬苏打水，清新自然的感觉

炭烤干鱿鱼：去掉鱿鱼中间的软骨组织，然后擦干净表面，如果用水冲洗过后，需要风干水分，这样烤出来更有鱿鱼丝风味！

温馨小提示：烤的时候，注意两面多次翻烤，因为鱿鱼受热很容易卷起来，比较难均匀受热，稍微有点卷，就要翻面烤制，烤制表面有炭烤变色的感觉就可以，等稍微凉却就可以手撕成鱿鱼丝

水煮毛豆：毛豆用盐和少许面粉浸泡10-15分钟，会洗干净毛豆表面，然后用开水，下盐、薄荷叶一起煮毛豆，薄荷叶更添一股清新的口感

薄荷叶柠檬苏打水：柠檬切块（去掉核，否则会苦涩，还会在喝的时候影响口感）、放入柠檬叶（去梗），利用器皿将柠檬和薄荷叶稍微压一下，让味道更突出，加入苏打水，如果喜欢甜的小伙伴可以加入蜜糖，喜欢喝酒的小伙伴，可以加入朗姆酒，也可以加入雪碧，一切按照自己喜欢的味道！