?敲可爱的荷包蛋溶豆，简直萌死人啦~

?今天刷小红书的时候看到这个，家里只有大朋友的PO主也迫不及待的跑下楼去买了酸奶做起来~

?这款溶豆比我以前做的其它溶豆要简单的多，非常适合新手麻麻，材料也是家里都会有的，完全不会浪费，没有添加，给宝宝吃的也放心哦！~

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?用料

?鸡蛋 2个

?糖粉 6克(3克用于蛋白、3克用于蛋黄）

?奶粉 35克（25克用于蛋白、10克用于蛋黄）

?酸奶 25克（浓稠）

?淀粉 10克

?柠檬汁 几滴

1️⃣25克奶粉和25克酸奶混匀，拌成奶糊，放一边备用。

2️⃣分离蛋清蛋黄，蛋清加几滴柠檬汁，打发至鱼眼儿泡，再加3克糖粉打发至湿性状态，最后加入10克淀粉打发至打蛋器提起有小弯勾就可以了。

3️⃣先开烤箱上下火90度预热，然后把奶粉糊倒入蛋白霜里，用翻拌的手法，翻拌均匀，装入裱花袋。

4️⃣裱花袋剪个小口，在烤盘上画Z挤出小云朵，放入烤箱。烤10分钟左右。

5️⃣蛋黄加几滴柠檬汁、3克糖粉打发至体积膨大，加入10克奶粉，翻拌均匀，装入裱花袋。

6️⃣把烤箱里面的小云朵拿出来，快速的在小云朵的上面挤上一颗蛋黄液，再入烤箱烤50分钟。

7️⃣如时间到了荷包蛋拿不下来就放进去再烤几分钟，烤熟的荷包豆是很好取下来的哈～

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?小贴士

?荷包蛋拿出晾凉后立马装入密封罐保存，不然会回潮变软哦~

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