吃货是什么?
不是在吃就是在吃的路上!
在这个如花似玉的年纪
有人脱了单,有人脱了贫
而榜妹如同脱了僵
在成为骨灰级吃货的路上狂奔
入口的山珍海味像过眼云烟
反倒有些美食让我念念不忘
并非念头不知所起
在榜妹看来,食物有着更高意义的存在
那是深入骨髓的家乡情结
于 我
是一杯重醋重辣的豆腐花
没有固定的店铺
只消初中放学后的校门口
阿婆撸起袖子舀出又白又嫩的豆腐
加上熟酱油,紫菜,虾皮,麻油,白糖
吸入喉咙甜而不腻,咸而不淡
喉咙里回味着浓浓汤汁的鲜感
于 我
是小笼包的第一口汤
任取一只放在小碟内
咬破一个小口啄出汤汁
蒸熟后皮子很薄又不粘牙
口中浓而回甘,肉紧鲜香
看街头巷尾,饕客无数
就算烫嘴也要一口一个
于 我
是清晨油泵的玉兰饼
外皮是香香脆脆的
里层是软软糯糯的米粉
咬下去浸着肉汁的脆糯米
瞬间甜酥软烂口齿溢香
只因创制时在玉兰花盛开的季节
油炸糯米裹肉丸便被赋予了这么小清新的名字
于 我
是入口绵软的冰糖艿芋
老发头的烧法
是放好多红糖慢慢熬出来的
软糯滑爽的芋头伴着桂花香
只一碗下肚醉人醉心
想想口水都要流下来
儿时的夏天味道就是那一碗清甜的汤头
于 我
是焦黄酥脆的梅花糕
鼻尖嗅到扑鼻的焦香味
实则松软如膨开的棉花
白糖早已在高温下融化
豆沙在舌尖毫无颗粒之感
满满的料,好吃到没朋友
诱惑着每一个匆匆路过的行人
于 我
是汁浓味鲜的酱排骨
无锡人讲究咸出头,甜口收
用文火烧制的肉质十分酥烂
只有圆润的甜融合着香料酱汁
而并非外界传言的甜齁口
酱排骨真的好单纯不做作
和外面的妖艳贱货好不一样
啥是最好吃的?
就你最想吃,而又吃不到的那个东西
你中意哪样咩
有没有那么一种美食
在你的记忆里不会消散
然鹅榜妹偏宠所有
吃得从此不见腰
嗯!我才不会承认自己花心了
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