中医认为，燕窝性平、味甘，入肺胃二经，其功能为养肺阴、化痰止咳、补中益气，有治虚损、咳痰喘、咯血、久痢作用。而现代研究则表明，燕窝含有较丰富的活性水溶性酶蛋白、多种氨基酸、无机盐、维生素、钙、铁、磷、碘与微量元素，较容易被人体吸收。
现在医学研究也发现，燕窝中含还有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子,被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合。燕窝中还丰富的胶原蛋白和唾液酸，也能够帮助患者手术后的伤口愈合。
手术后患者由于元气大伤，抵抗力下降，极易出现伤口发炎的状况。燕窝中丰富的唾液酸可以有效阻断病原体对上皮细胞的附着，从而提高患者的免疫机能，修复机体受损细胞，改善并滋阴调中，恢复元气，是术后患者的最佳补品。
病人手术后大多会有血虚、气虚、脾虚多汗、小便频繁等症状，这些都是身体机能减退，消化功能减弱的表现。若家属急于为病人进补，或者过量进补，很有可能会适得其反，造成胃部消化不良等其他疾病。手术后患者的进补应该以营养清淡为主。
吃了燕窝，吸收是关键。无论中医或西医都强调夜间11时到凌晨2时是肌肤的黄金修复期，这时细胞分裂的速度比平时快8倍左右，能加速排出老废物质，因而对滋养品的吸收率特别高。所以，燕窝进补也要吃对时间。
小编友情提醒:要想燕窝发挥最大效果，燕窝的营养价值才最高。还要注意坚持两大原则：一是少量多次，坚持不懈；二是培养好的生活习惯，尽量让身体保持在平衡状态。
