给你们推荐一家潇洒每周打卡的创意餐馆，这周一，老板娘招呼说店里换了新菜单，于是赶紧杀过去。
扫一眼菜单，上了好多抖音新菜，还有超受欢迎的戳子肉，最近口福也真的是太好了一点，赶紧和其他客人一样，点了几道可心的，掏出手机来拍拍拍。
网红款在这儿都能吃到，看着容易做起来难，老板和老板娘也是费了不少心思，还得融合些青岛人爱吃的元素在里面，绝赞！
但果然还是深爱这里的戳子肉，挑几样爱吃的排成一排，气派了得，咱们青岛的特色美食，放到哪里都不输的。
戳子肉
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李村大集特色戳子肉又杀回来了，刚上新没多久，很多客人就闻香而来，就是为了尝尝这地道的美味。
在各色美味的肉食里，潇洒选择了素鸡，好吃，价格还便宜。
素鸡这种神奇的食材其实怎么做都不会不好吃，但这一道还挺特别的，能让人记住的那种，用油一点点煎成金黄色，再用火猛地一烤，一个个摆在那里滋滋蹿油花。
这菜设计的真漂亮，赋予习以为常的炸素鸡以新的面貌和高度，唯一的缺点大概就是那油和香都在里面包裹着，吃的时候要小心精华烫了你的口。
老板特意让师傅搬了烤炉放在店门口烹这戳子肉，无限诱惑来往的客人，作为“门面”自然有它的道理。
多好吃？看师傅的手艺就知道不会差，这盘鸡心潇洒自己就风卷残云吃了大半，意犹未尽。
一个个鸡心把脂肪部分摘的干干净净，盛在一块儿烧得滚烫的铁戳子里拍上烤炉，场面绝对震撼，酱烧的咕噜噜冒泡，入味儿的很。
撒上些孜然和辣椒面端上桌里，鸡心仍在“自行烹煮”，滋滋作响、起着点油花，红艳艳的鸡心随着油泡的破裂微微颤抖……
让鸡心休息会儿，就可以大快朵颐了，外缘焦脆，内里却是标准的软嫩，最不可思议的是入口之后，这鸡心，吃来粗糙，可怎么就能那么香呢？
“大个头”，为这盘烤鸡心带来了与众不同的口感，鸡心块儿大酱汁就粘的均匀丰富，辣儿渗入的透彻，还有难以置信的复杂风味，都是我喜欢的。
再点一盘心心念念已久的颈背肉，肉质极嫩，细软不塞牙，其实只要在油里简单过一过就很好吃，偏偏要用大蒜和辣椒给它赋予新的色彩。
至于后果，就是不腻不肥，紧致入味。
最后留在口腔中的一丝丝带着蒜香的甜辣，真是令人舒服极了。
薯条儿作为调剂品必点，现切的土豆条在铁盘上旋转跳动，调理从天而降一气呵成，再缀上些好看的番茄酱……这不马上要世界杯了吗？
看球的时候，嘴里嚼它不刚刚好吗？
还点了蛤蜊和茭瓜，一道是青岛人餐桌少不了的经典，另一道，算是对吃了好些热量后愧疚感的一种宣泄吧。
请将手机横过来感受一下
还有腰子、翅中、金针菇什么的，随便挑几样，都是起承转合很棒的一餐，让人吃得轻松愉悦又亲切，整个人心情都非常明媚。
就冲这戳子肉，这馆子我至少还要再来20回！（再添新菜还加20回！）
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哦对了，这戳子肉只在除了每晚5:30后供应，周一全天不供应，别扑空。
辣子鸡面
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晚上有这戳子肉，白天还得有其他菜镇场子，一份儿只在中午供应的辣子鸡面，走心走量，再带上一份例汤和小菜……
中午的工作餐，就得要实惠，更何况还是间环境这么好的馆子。
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再强调一遍，只在中午时段供应
一整只散养小公鸡的鸡腿肉，剁成大块儿，和青红辣椒配合出色，这道立体的辣子鸡中能让人感受到熟悉而完整的川菜招牌风味，只是鸡肉嫩的哟~师傅底子着实不一般。
（摆个小饼都是爱你的形状）
配上特制的小饼儿，这碗面的分量细想还挺壮观的，再加上每日更换的例汤和小菜，教科书级别的午餐配置，而且价格还这么美丽。
所以啊，就说让你们平时多走路锻炼，这样实惠又好吃的一碗面，错过了可怎么办？
云雾里的小青岛
还有题图就展示过的这道菜，叫云雾里的小青岛，你们都是社会人，肯定没少见这菜，老板娘特意找来的可食用干冰气泡。
怎么形容这种感受呢？明明在视频看过很多次了，但还是现实发生的更有质感，于是忍不住让老板娘多演示了几遍……
干冰玩到老板娘终于忍受不了，纤手一挥云雾散去，是一大份麻辣海鲜烩。
色香味形意，都是青岛人喜欢的创意。
蛤蜊、扇贝、虾、海蛎子、蛏子，各个肥美鲜嫩，虽然是川菜做法的那种狠辣，但到底还是以食材本味为主，咱们青岛的时令海鲜，好吃到令人刮目相看。
玻璃豆腐心
再说一到让人云里雾里的创意菜，看着是份精致的礼物，干冰的云气让里面的食材朦朦胧胧的出现，看不真切。
扯开蝴蝶结，打开耐高温的玻璃纸后。里面真的也是一份惊喜，鱿鱼花、大虾仁、日本豆腐，配上青豆红豆，姑娘们一准儿喜欢。
日本豆腐和海鲜的搭配不是第一次见，但这份真的很惊艳，豆腐被海鲜酿的自带鲜咸，每一口，都是特别的鲜美。
这菜也极适合拍抖音，你们可以试试，万一火了呢？
滚石天鹅蛋
刚端上来那会儿，以为这就是全部了……后来看老板又从小餐车拿起碗鸡蛋液，才知道事情不简单。
用烫煮过的鹅卵石自身的温度把鸡蛋烫熟，这种吃法还挺有创意的，主要是无烟无油，贼健康绿色，而且咸味儿靠蛋液里的培根和虾仁来提，也太天然了吧？
划重点，老板娘说了，但凡带老人和孩子来的必点这菜，记住了吗？
炎炎虾日&玉龙盏
（炎炎虾日）
（玉龙盏）
再介绍两道以火龙果为主基调的甜口菜，放在一起说是因为两道都好吃得简单直接明快。
炎炎虾日里的虾仁用量实在慷慨，夹起来要吓一跳的，那虾仁实在新鲜，对牙齿的反馈很好，Q弹的不行，有点像糖醋里脊的做法，但因为是虾仁的关系，显得更清新些，加上火龙果的果甜，非常精彩。
老板给玉龙盏的解释是“升级版的松子玉米”，玉米、葡萄干、火龙果、青豆……每一样食材都融合地天衣无缝，很田园小清新，品尝它时自带童趣，甜甜嫩嫩，被一道菜这样温柔的对待，还挺幸福的。
饿棍鸡丁
法棍+糖醋鸡丁的组合，挺新鲜的，关键超长超大一根，姑娘们只点这一道估计都吃不完。
但这是店里复购率最高的一道菜，主要法棍的味道实在是好，老板老板娘挑选了好久的材料，才找到一款合适的，趁热吃，面包内部组织会细软些，表皮是酥脆的，也是我最爱的部分。
鸡腿肉果浆先过油再浇汁儿做成酸甜口，配合青椒、胡萝卜当个内馅儿，用手掰开的时候还带着热气，无脑热爱这道菜的所有。
很牛的锅巴
店里的最辣最麻的菜，锅巴因为吸收了牛肉的香味儿所以比牛肉还要好吃，还有，如果你能吃辣，要尝尝这菜的辣椒，脆的跟薯片似的，正宗的重庆味道，就看你识不识货了。
搭膳太极鱼
一面龙利鱼，一面清江鱼，都没刺儿，都嫩的夹不起来，只看你喜好哪种口味了，也是店里桌桌必点的招牌，吃它，至少要准备2碗米饭。
除了米饭，还可以尝尝店里的小点心们，造型都挺可爱，有馅儿的，解辣正好。
看球的好地方
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6月份开始，餐厅开始营业至凌晨2:00，给爱看球赛的你们准备绝佳场地，还有个超大的屏幕现场直播，爽死了。
氛围也塑造的很好，伙计们子一起来喝酒看球吃戳子肉，还挺有意思的。
店里有各种网红饮料啤酒，在这儿看球，绝对是种享受。
饮料大都是国外进口的，很稀有哦！
不到世界杯转播时间可以听驻场歌手唱歌，抖音网红曲都能唱！
经过这只大兔子可以上到二楼，不影响观看直播效果的。
店里还有个大包间，能容纳15个人左右的中型聚会，包间里有单独的电视，还能唱KTV，可以提前预定，看球赛的效果更棒！
没错，这家店就是你们最爱的搭膳，在万科广场4层，老板和老板娘为热爱足球的你们准备了很多活动和福利，具体可以到店里详细咨询下。
停车也很方便，不过你要是来喝酒的话还是打车过来吧，或者叫个代驾，毕竟安全最重要。
最后，看看老板和老板娘给大家准备了哪些福利吧~
搭膳·潮辣酒馆
电话：17685592988
地址：黑龙江南路2号万科中心商铺4层80户
适合场景：尝抖音网红菜，吃正宗戳子肉
TIPS：戳子肉系列！！
于潇洒 x 搭膳
福利A
10份即食燕窝
10张美甲券（可用3次，美甲、睫毛、护手任选）
免费送
只给最爱潇洒的你们
福利B
原价100元的搭膳代金券
潇洒粉丝购买仅需39.9元
扫描下方二维码即可购买
仅限全场菜品使用
酒水、饮料、主食类除外
包间消费不参与此活动
福利C
原价36元的辣子鸡面套餐
潇洒购买仅需19元
扫描下方二维码即可购买
抖音
获得福利参与方式
活动时间
2018年5月22日~6月30日
本期发现人
于潇洒
合作事宜请加于潇洒助理
（微信：yuxiaosa79）
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