你确定你是吃货吗？这些东西你吃过却未必知道它的名字

如今走在马路上，

十个人九个都叫做“吃货”。

可是你真的是一个“吃货”吗？

爱吃的人很多，

但你懂吃的吗？

看到图片你认识吗？

你能准确叫出他们的名字吗？

你知道他们的外号吗？

“小宰羊”

“小宰羊”其实就是豆腐。豆腐五代时被称为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆蛋白属于完全蛋白，其氨基酸组成比较好，含有人体所需的必需氨基酸，其生物学价值可于与肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。

“东海夫人”

绰号“东海夫人”，住在泉水海处，附于礁石之上。用它煮的汤“清白如乳泉”，味道鲜甜肥美，在中外吃货之间远近驰名。其实它就是“贻贝”，营养价值极高，并有一定的药用价值。

“小人参”

胡萝卜被称为冬天的“小人参”。你经常吃胡萝卜，但你知道它的这个外号吗？

胡萝卜，一看“胡”姓，就知道肯定不是中原作物，它原产于亚洲西南部，祖先是阿富汗的紫色胡萝卜，有两千多年的栽培历史。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，所以素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

“鼻涕鱼”

此鱼面容非常凶煞，却身段柔若无骨，故被人戏称“鼻涕鱼”。龙头鱼以它肥美身姿，味美价廉，占据着闽东海产品市场的大半江山。它雪白透亮的身躯，漂亮的龙首，酷似一件玉雕艺术品。

龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。非常适合熬夜的人哦~

“佛手贝”

看似是贝螺蚌蜊的亲戚，实质上却和虾蟹关系更近一步。龟足含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等，食后有恢复并增强肌体组织功能，促进血液循环和新陈代谢，延年益寿之功效，属高级营养品，龟足是一种高档海鲜。

“洋辣椒”

秋葵因长相酷似辣椒，而被称之为”洋辣椒“。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是多汁，滑润不腻，香味独特。秋葵一般用于凉拌和清炒，吃起来口感有点黏黏的，不过，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

“天下第一果”

桃子，锡城的人应该不陌生，毕竟阳山水蜜桃这么有名。每年夏天吃的最多的水果，除了西瓜就是桃子了吧。

人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。桃以其果形美观，肉质甜美被称为“天下第一果”。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量也是极高的。

“地下苹果”

吃了这么多年的土豆，你知道它有个外号叫“地下苹果”吗?

1785年，法国闹粮荒。一位名叫法尔孟契那的药剂师把马铃薯引种到法国，想以此来解决饥荒问题。但当时许多法国人以为它有毒，不愿栽种。于是国王路易十六就让皇后把马铃薯的花插在头上作装饰；在皇宫花园里也栽种马铃薯。霎时间，栽种马铃薯风靡全法国，土豆花竟成了最时髦、最高贵的标志，土豆也因此得到了一个漂亮的名字――“地下苹果”。

没想到一个小小的土豆还有这么丰富的故事，而且每天吃两次煮土豆可以缓解压力。恩！我以后要天天吃土豆。

各位吃货看完这些怎么样，

是不是突然觉得自己孤陋寡闻。

那么还知道哪些食物的别名和外号呢？

快告诉小编，

让我增长点知识吧~

毕竟我要当一名真正的“吃货”！

图文来源于网络

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