良好的饮食习惯,有助于幼儿身心健康和谐发展。为了激发幼儿的食欲,让幼儿更好地进餐,养成良好的进餐习惯,近日,无锡市震泽实验幼儿园尝试让中班幼儿使用餐盘进餐,满足了幼儿的好奇心,让他们能怀着新鲜感进餐。
在使用餐盘进餐过程中,教师将教室划分为“取餐区”和“就餐区”,将饭菜、餐盘面对面摆放,便于幼儿取放。经过反复探索后,教师制定了幼儿进餐流程:自取餐具→自取主食→自取菜品→温馨进餐→收归餐具。引导幼儿按需所取,少盛多添。幼儿在自由、自主、愉悦的进餐氛围中,快乐地享受美食。
通过幼儿自主进餐模式的开展,幼儿有了可喜的变化:从剩饭剩菜到按需取餐、从满地饭粒到干净整洁……幼儿们各方面能力均得到了较大的提高。