无锡最生猛的店：人均50元吃正宗贵州黄牛肉火锅！
在餐饮发达的无锡，
真正的贵州黄牛肉火锅，
这里还是头一家。
正宗黄牛肉馆食材原料都很考究，
牛肉来自贵州的4岁黄牛肉。
来自贵州的4岁小黄牛 店门口生猛现杀
正宗黄牛肉馆，位于长江北路与永乐路交叉口的锡城一条街，店名和招牌都不多讲究，透着淳朴直接的市井气息。老板是有着20多年经验的大厨师，在无锡三凤桥等著名餐企工作过，店里的食物也都是由他来品控！
晚上8点进店，满座！店内扑鼻而来的牛肉香，对！就是这个味儿！又纯又香，香而不腻，味蕾顿时被唤醒。
到店不久，门外人头攒动，原来是生猛的现场宰杀黄牛。老板说每隔几天，这家店必在店门口宰上一头牛。几百公斤的牛，就挂在店门口大卸八块。路过的街坊邻居早已见怪不怪。
牛，都是贵州山里上好的黄牛，并且只用4岁左右的公牛，坐着大卡车，千里迢迢来满足无锡人的胃口。不少熟客都会掐准了这宰牛的日子，腆着脸过来买点肉。因为就算是熟客也不能多买，否则店里就不够用了。
贵州传统牛肉火锅 真正的原汁原味
店里做的是贵州传统牛肉火锅。辣乎乎的牛骨汤底在炉子上翻滚，店里永远是雾气腾腾，弥漫着特有的香味。牛的浑身都是宝，牛里脊肉、牛杂、牛骨髓、牛尾、牛心、牛脸、牛鞭、牛舌……无处不是绝佳的食材，这里的牛肉类食材就足足有十几种，可谓名副其实的全牛宴。
涮牛肉前，先喝汤。小黄牛的骨头细，肉的口感更是绝佳，熬制的牛骨汤很清，味道很纯。舀一勺底汤，配上几片香菜，喝上几口，味蕾被彻底征服。
熟牛肉可直接蘸酱吃，也可以在骨汤里涮了吃，牛肉的纹路很是细密，上等口感。
牛舌很嫩，软糯好嚼，满口溢香，真正爱吃牛肉的食客，值得来尝一尝。
这款酱料也是要下点功夫的，老板自家调制的香油麻油味香十足，强烈安利！
配着鲜切黄牛肉，涮一下，蘸一下，简直是口口难忘！
除了熟牛肉，店里的生牛肉，便跟无锡常见的潮汕牛肉火锅一般，看这刚上桌的牛肉丸子，谁能想到，这就是2个小时前门口的那头活牛！
置入牛骨汤锅底，须臾，新鲜的手打牛肉丸便可入口，爽滑有嚼劲，丸子吸饱了汤汁~
三花腱、匙柄、匙仁、吊龙、肥牛、胸口油...潮汕火锅常见的这些生牛肉，店里都会供应，而且更新鲜！
除了涮火锅，牛肉还可以单独点炒菜，大蒜炒牛肉、大蒜炒牛百叶...这些均出自20年烹饪经验的老板之手，看似简单，味道地道！
福利：
即日起至12月27日
到店用餐时出示此微信页面
每桌赠送熟牛肉1份
(不与其他优惠同享)
正宗黄牛肉馆
人均：50元
地址： 锡城一街96-108
电话： 13003334369
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