为了做披萨新买了电饼铛，原来那只太老了。一周内的时间把配料配齐，等着今天儿子放假给他做披萨。虽说第一次做，但味道真心不错。

用料:2碗半家常面粉，青椒半个切丝，圆葱一点点切小块，肥牛卷几片，烤肠一段。做了两份披萨，两个味道的，一份肥牛的，一份烤肠的。

做法如下:

1.发面。真心凭感觉，只寻思多和点面，做两份披萨，剩下烙发面饼。家里的饭碗2碗半的面粉，放了一大勺酵母，我怕发不起来多放了点，一小勺盐，两大勺糖和少许食用油，用温水和面，揉成光滑的面团，放到一边等待发酵。我是早餐后和的面，中午面已发好，发后的面团是之前的2至3倍大。揉面，将发好的面团里面的气泡揉开，我习惯一边揉一边数数，前后共揉了200多下[偷笑R] ，之后把面放到一旁二次醒发。

2.这时将准备好的青椒丝，洋葱丝和用料酒黑胡椒喂好的肥牛下锅煸炒一下，炒熟去掉水分。炒的时候我加了一点烤肉蘸料，为了做出来的味道更美味。

3.拿出一块面团在面板上将其擀圆，中间薄外圈后。电饼铛打开刷上一层油，放上面饼整理形状让它和饼铛烤盘贴合。之后用叉子把面饼打上均匀的小眼儿，为了好透气。之后分别用勺子抹上一层披萨酱，撒上一层芝士碎，放入炒好的肥牛、青椒丝、圆葱丝，最后再撒一层芝士碎。打开电源，档位调到披萨，开始加热。这个过程中得看着，开始时我扣的锅盖，没用电饼铛上烤盘，怕把芝士烤糊，要好的时候我交替用上盘和锅盖，直到烤熟披萨。

4.最后切披萨，开动，儿子说和店里的一样好吃。[害羞R] [害羞R] [害羞R] [害羞R] [害羞R] [害羞R] [害羞R] [害羞R] [害羞R] [害羞R]