老婆饼?

老婆饼里没有老婆但是有甜甜糯糯的味道啊

想在26那年名正言顺的做给我喜欢的男孩子吃

糯米馅的应该是老婆饼最初的味道吧！

糯米椰蓉馅材料：糯米120g 椰蓉50g 白砂糖120g 水200g 黄油45g

油皮材料：中筋面粉200g 猪油60g 白砂糖20g 水适量

油酥材料：低筋面粉160g 猪油80g

??椰蓉糯米馅：

糯米粉炒熟微微变黄就好了，将水、黄油、白砂糖放入锅中，化之后倒了糯米粉、椰蓉，搅拌均匀出锅放凉备用

??油皮：

将中筋面粉白糖猪油倒入水，搅成絮状，然后揉啊揉，盖上保鲜膜醒发

??油酥：

将低筋面粉猪油混合均匀，油酥很容易碎，所以要有耐心，盖上保鲜膜醒发

老婆饼做法：

1️⃣将馅24g左右、油皮20g左右、油酥10g左右分好

2️⃣油皮按扁包裹油酥，按扁，擀面杖擀成牛舌状，在卷起来，盖上保鲜膜醒发20分钟

3️⃣取面卷中间压一下，对折，揉成球按压一下，包馅，按扁刷上蛋液用小刀划几条，在撒上芝麻

4️⃣烤箱180度预热10分钟后，放入烤箱180度烤20分钟

出炉之后趁热吃很香很香，感觉自己做的很成功嘿嘿嘿

?原以为一开始做的有一点甜腻，但是包进去之后，味道正好