香港 | 偷偷分享我心目中NO.1的日式居酒屋

?FireBird 铜锣湾边宁顿街13号隆堡柏宁顿酒店地下

?

如果说铜锣湾最好吃的日式居酒屋，我一定首推FireBird❤️ 店里位置不多，但是无论是气氛还是食物都非常出色！可以说有种置身日本小酒馆的感觉??

?

来了无数次，除了价钱贵一点，其他真的没有缺点，感觉随便点都好吃?

?

每次来都特别喜欢点他们加的和牛寿喜烧，真的能吃出来是高级的牛肉，入口即化，配上米饭真的好满足【图一】

?

他们家的煎牛排也是处理得非常棒！五分熟刚刚好，简单的调味就已经能带出牛排的鲜味，配上蒜片一起吃，一绝??【图2-3】

?

这里的鲑鱼茶泡饭也是我喜欢点的菜之一，咸香味俱全，推荐【图4】

?

招牌的火山鲑鱼卷也是非常好吃的说，三文鱼炸得非常酥脆，装饰用的炸牛蒡吃起来有些甘甜～好吃【图5】

?

既然是居酒屋，这里的烤串也是棒棒的，最喜欢他们的大葱鸡肉卷，大葱的咸甜加上软嫩多汁的肌肉，麻烦来杯啤酒?【图6-7】