被“94年小鲜肉”吸引进来的妹子请先到下面点个赞,
好让我了解一下有多少外貌协会的,
是不是要嘲笑一下你们的“肤浅”,
哪像我,只关心这里的吃的——
辣而不躁的串串,心中NO.1的冒脑花,脆韧爽口的毛肚,还有儿时记忆里的健力宝!
庄庄串串
94年小鲜肉和朋友开的串串店
这位94年的小帅哥就是店里的老板之一,”庄庄串串“源于他和朋友的姓名里各有一个”庄“字,组合而成就用作店名了!店开了不到一个月,性格腼腆的小庄已经被很多来店里用餐的迷妹”骚扰“过了,堪称店里的颜值担当。其实,他也是后厨大拿,店里的食物大部分是由他来料理的!
开业不到一个月已是五星好评
说了你们太“肤浅”,小庄是内外兼修的!不只是人长得一副欠吻样,出品的食物也是让人垂涎三尺!!
辣而不躁串串香
吃庄庄串串第一大感受是味道调得特别好,鲜香麻辣,辣度不失控,这种我喜欢!庄庄串串用料纯天然,黄喉千层肚毛肚辣椒等食材调味品都是四川当地发过来的。每天新鲜调制锅底,并用大骨头熬汤3小时调制汤底。
看这满满一大碗香喷喷的串串散发的麻辣味,感觉沉睡了几十亿的嗅觉细胞都被激活了,红油辣汤底颜色鲜亮。
吃的时候,每串根据自己的嗜辣程度,蘸着辣椒面,入口不仅有肉质的鲜嫩,还有一种肉汁爆浆的愉悦,辣味足却不躁。
超级推荐得香油碟,蒜泥香菜秘制酱料碎浸在香香的油重,蘸着串串,满口溢香。
经典冒菜
何谓冒菜?成都人经常爱说,“火锅,是冒菜的狂欢。冒菜,是火锅的孤单”,文艺的词句间,其实也诠释了冒菜的特点,是师傅在后厨煮好,盛到碗里,再浇一勺汤汁,恰似单人火锅的老成都小吃。
▲脑花
我心中无锡脑花里的NO.1。芝麻和绿豆芽、香菜的红艳油汤间,一块如羊脂玉般的猪脑,镶嵌其中。入口除了麻辣鲜香,还有如豆腐脑一般的鲜嫩。只要那么一口,就可以让每个亲近它的人,放下对食材的戒备之心,以味蕾为引,全方位的接受它的鲜美味。
▲乌鸡卷
冒乌鸡卷,一般串串店不多见的一款,也许是得益于店里的底料调得好,在庄庄感觉所有新鲜的搭配都很好吃!
▲毛肚
毛肚也是成都新鲜空运过来的,所以单价会高些,不过性命担保,吃起来真的很脆嫩,这也是检验毛肚的一大标准。滴着红油的毛肚送进嘴里,鲜脆有嚼头,再辅以味浓味厚的香辣,吃货完全顶不住。
▲土豆粉
串串店必备的一款,土豆粉Q弹,韧性十足超劲道!
▲花甲
每日新鲜采购的花甲,再用无任何添加剂的原料爆炒,做出来这一盘口味超赞的秘制花甲,颗颗饱满,肉质鲜美。
特色饮品
▲手雷造型的酸梅汤
▲童年记忆里的健力宝
▲百伦仕豆奶
庄庄串串
地址: 梁溪区中南路12-2(金科世界城,近金城高架)
电话: 15052283272 18151516009
营业时间:11:30至晚上12:30
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